Самый красивый ярмарочный рождественский напиток в безалкогольном варианте - для детей и взрослых! 

 

 

Ингредиенты:

1 литр виноградного сока

2 кружки клюквенного сока

2 кружки воды

2 апельсина

2 мандарина

1/4 кружки клюквы (свежей или замороженной)

Смесь специй для глинтвейна ( в моём варианте - 3 палочки корицы, 1 звёздочка бадьяна, немного чёрного изюма, 3 коробочки кардамона, 3 горошины душистого перца, 10 палочек гвоздики, 1 небольшой кусочек сушеного или свежего имбиря)

 

 

1. Ставим кастрюлю на средний огонь и смешиваем в ней соки и воду.

2. Добавляем специи и прогреваем на среднем огне, не доводя до кипения.

3. Выжимаем в глинтвейн сок 2 мандаринов и 1 апельсина, ещё раз прогреваем не доводя до кипения, снимаем с огня и оставляем минимум на 1,5 - 2 часа, чтобы глинтвейн как следует настоялся и вобрал в себя вкусы всех специй.

4. После процеживаем глинтвейн через сито, переливаем обратно в кастрюлю, добавляем один порезанный на крупные ломтики апельсин и клюкву. Всё финально прогреваем и снимаем с огня.

Вкуснейший глинтвейн готов!

 

 

Смотрите также видео с рецептом!

 

 

Приятного аппетита!