Февраль, в плане питания, для меня не самый простой месяц - к этому времени я уже очень сильно скучаю по большому разнообразию фруктов и ягод и, конечно же, по нашим большим свежим салатам с десятком-другим ингредиентов.

Но во всём есть свои плюсы, потому что именно в период холодного несезона просыпается желание экспериментировать с разными блюдами и придумывать новые рецепты - это всегда очень интересно!

А тем временем #веснаблизко ;)

 

 

9-30

 

Как всегда, после пробуждения я выпиваю 1-2 стакана воды* и через полчаса перехожу к завтраку. Сегодня это прекрасный смузи (около 800 мл) с двумя бананами, апельсином, половинкой лимона, небольшим кусочком имбиря и большим пучком шпината - о да!

Сейчас этот вариант завтрака - мой самый любимый - потому что в меру сытный и очень питательный, дарящий энергию и силы.

 

 

11-30

 

В качестве перекуса, практически ежедневно, у меня смесь из орехов кешью и миндаля, тыквенных семечек и кураги - всего по чуть-чуть, но для хорошей подзарядки минеральными веществами этого более, чем достаточно.

 

 

15-00

 

Сегодня у меня вкусный-вкусный обед - нежное пюре из красной чечевицы с сушеными томатами и салат (ассорти салатной зелени + помидоры черри + оливки любмиого сорта каламата) с кусочком вчерашней пиццы.

С коржом для пиццы я вдоволь наэкспериментировалась! В нём гречневая мука (для страстных поклонников гречки only), льняная мука, семена чиа, немного оливкового масла, разрыхлителя, соли и воды. Сверху томатный соус, цуккини, помидоры черри, мой любимый "сырный" соус из кешью и сушеные базилик и орегано. Всё вместе получилось несколько необычно на вкус, но нам понравилось ;)

 

 

19-00

 

Ужином меня порадовал мой прекрасный муж :) Тушеная капуста с морковкой и томатным соусом, бурый рис с заправкой из оливкового масла и лимонного сока и салат из листьев шпината, зелени сельдерея, помидоров черри и тыквенных семечек.

Я люблю готовить, но ещё большое люблю еду приготовленную не мной, а близкими людьми

 

 

*В течение всего дня, между приёмами пищи, я выпиваю 1-2 стакана воды - всего за день получается около 7-8 стаканов.

 

 

Всем отличнного настроения и приятного аппетита!